肉桂醛包合物
产品描述

肉桂醛包合物

【英文名称】CINNAMALDEHYDE-CYCLODEXTRININCLUSIONCOMPOUND

【质量标准】:客户标准

【包装】:1KG/袋、100G/袋

【应用】:

利用羟丙基-β-环糊精包合技术制备肉桂醛-羟丙基-β-环糊精包合物,可以解决肉桂醛难溶于水、易挥发、易氧化等问题,可显著提高肉桂醛在水中的溶解度;随着时间的延长,肉桂醛在环糊精壁材的保护下菌体抑制率下降缓慢,具有持久而稳定的抑菌效果。因此,该包合物具有缓释抑菌效果与较好的水溶性。

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